ママ・パパの笑顔が一番好き

指導歴18年の学習塾講師が37歳で高齢出産☆笑顔溢れる家庭こそ最高の教育環境という信念のもと「笑顔の子育て」を実践中!

離乳食後期(9ヶ月)☆メニュー『五目おかゆ 豆腐とわかめのお味噌汁 鶏ささみのかぼちゃ和え』初めてのお味噌汁にびっくり!!【レシピ付き】

こんにちは!ゆい☆ママです。

離乳食後期カミカミ期に入ったので
新たな食材にどんどんチャレンジしていきます!

調味料が使えるようになったということで
お味噌汁にチャレンジしましたよ!

 

メニュー『五目おかゆ  豆腐とわかめのお味噌汁  鶏ささみのかぼちゃ和え』

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《レシピ》
『五目おかゆ
 ・5倍がゆ…大さじ4杯
 ・にんじん(5mm角切り)…小さじ2杯
 ・さといも(5mm角切り)…小さじ2杯
 ・たまねぎ(みじん切り)…小さじ2杯
 ・水煮大豆…6粒程度
 ・ひじき(みじん切り)…小さじ1/2杯
 ・和風だし…大さじ3杯

『豆腐とわかめのお味噌汁』
 ・和風だし…大さじ3杯
 ・豆腐(5mm角切り)…小さじ1杯
 ・わかめ(みじん切り)…適量
 ・味噌…小さじ1/8杯

『鶏ささみのかぼちゃ和え』
 ・かぼちゃ(ペースト)…大さじ2杯
 ・鶏ささみ(下ごしらえ済み)…大さじ1杯
 ・たまねぎ(ペースト)…大さじ1杯


五目おかゆには、以前紹介したレシピ「大豆と里芋のだし煮」を使って
それにひじきを加えて作っています。作り置きでラクチンですよ☆
お味噌汁はしょっぱくならないように気を付けて作りました!
温めたあと、冷ます間に水分が蒸発して味が濃くなるので
出来上がりはかなり薄くて大丈夫だと思います。

わかめも初めての食材でした!
海藻は大人でも消化に悪い食材なので細かくみじん切りにしました。
出来上がりは大人のご飯のミニチュアみたいな感じで
可愛い仕上がりになりました☆

今日は「鶏ささみのかぼちゃ和え」を加えて3品の離乳食です!
離乳食なのになんだか豪華!!

さて、初めてのお味噌汁を飲んだ娘は、一瞬固まってしまい(笑)
初めての味にちょっとびっくりした様子でした!
それでもしっかり飲んでくれたので一安心です。
お味噌汁が飲めるようになると、それだけで一品増やすことができるし
野菜もカンタンに食べさせられるようになるのでいいですね!

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