ママ・パパの笑顔が一番好き

指導歴18年の学習塾講師が37歳で高齢出産☆笑顔溢れる家庭こそ最高の教育環境という信念のもと「笑顔の子育て」を実践中!

離乳食後期(10ヶ月)☆作り置きメニュー『豚汁』野菜たっぷり!うどんを入れて「豚汁煮込みうどん」にしても絶品!【レシピ付き】

こんにちは!ゆい☆ママです。

娘も10ヶ月になりました!!
食べられるものもどんどん増えていますし
大人のメニューに近いものが食べれるようになってきました!

今回は野菜たっぷりの『豚汁』を作りました!
豚汁だけでも十分美味しいですが
私は赤ちゃん用のうどんを入れて『豚汁煮込みうどん』にしましたよ☆

 

作り置きメニュー『豚汁』

《レシピ》
・豚ひき肉…30g(大さじ2杯)
・にんじん…30g(約1/3本)
・たまねぎ…30g(約1/4個)
・しいたけ…10g(約1個)
・大根…30g(厚さ約1cm)
・白菜…40g(約1/2枚)
・和風だし…200cc
・味噌…小さじ1杯(味噌の塩分量に応じて調節してください)
(ごまアレルギーがなければごま油1~2滴)


汁を多めにしたい場合は和風だしの量で調節してください。
乾燥うどんを加える場合も和風だしの量を増やしてください。
私は和風だしを400ccにして、赤ちゃん用の乾燥うどんを大さじ5杯入れて
10分煮込んで煮込みうどんに仕上げました。

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写真は「豚汁煮込みうどん・里芋の煮物・大豆とひじきの煮物」です!
本当は副菜を「小松菜と油揚げの煮びたし」にしたかったのに
ストックが切れてた…また作らなきゃな!

上記のレシピに、さらに油揚げやごぼうを加えると
さらに旨味が増して美味しくなりますよ!!

ごまアレルギーがなければごま油を使うことができますが、
風味付けのためだけですので1~2滴で十分です。
入れ過ぎるとギトギトになってしまいますし
赤ちゃんの胃腸にも負担をかけてしまいますので気を付けてくださいね。

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