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指導歴18年の学習塾講師が37歳で高齢出産☆笑顔溢れる家庭こそ最高の教育環境という信念のもと「笑顔の子育て」を実践中!

離乳食初期(40日目・6ヶ月)☆メニュー『小松菜のおかゆ かぼちゃスープ』小松菜はアク抜き不要で苦くない!離乳食には便利な食材!【レシピ付き】

こんにちは!ゆい☆ママです。

実家に帰ってきてから
滞在日数分のおやゆとかぼちゃを準備して冷凍しました!

これで安心です☆


さて、今日のメニューは『小松菜のおかゆ  かぼちゃスープ』

小松菜は初チャレンジでしたが
ほうれん草が好きなので大丈夫だろうと思って食べさせました!

《分量》
『小松菜のおかゆ
 ・10倍がゆ…大さじ3杯
 ・小松菜(ペースト)…小さじ1杯

『かぼちゃスープ』
 ・かぼちゃ(ペースト)…大さじ1杯
 ・粉ミルク…大さじ1.5杯

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小松菜はビタミンC、カロチン、鉄分など栄養豊富な野菜です。
しかも、アクが少ないので離乳食には持ってこいな食材です。

小松菜のペースト作りは、ほうれん草と同じように
緑の葉っぱの部分だけ使ってくださいね。
特に、ほうれん草と違って小松菜は茎の部分が太く、繊維も太いので
下処理する際に気を付けてください。

ほうれん草と違ってアク抜きが必要ないので
茹でた後に水にさらす必要もありません。
そのため、レンジで調理することもできますよ。

小松菜のペーストを味見してみると
ほうれん草よりも味が薄くて葉っぱ感(青汁的な…)もなくて
すごく食べやすかったです。
葉っぱが苦手な子は、小松菜から始めてみるといいかもしれません!

かぼちゃスープは濃度を加減しながら粉ミルクを入れてください。
あまりサラサラのスープ状にしてしまうと
食べさせるときに口からがダラダラ垂れてしまうので
赤ちゃんの月例や飲み込む様子を見ながら調整するといいですよ。


さて、娘の様子はやっぱりほうれん草で慣れているので
小松菜はなんなくクリア!

かぼちゃスープは、ちょっとサラサラ過ぎたかな?と思いましたが
パクパク食べてくれました。
まぁ、口から垂らしてましたけどね(笑)


実家にいる間は、おかゆ&かぼちゃは毎日分用意してあるので
どう活用しようかなぁ??考え中です…

 

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